Karthäuserhofberg Riesling Kabinett Große Lage 2021
Weingut Karthäuserhof
- AGORA10675
- Riesling
- 2021
- Mosel
- süß
- 9
- Enthält Sulfite
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Mit 30g Restzucker / Liter hat der Karthäuserhofberg eine sehr schöne Süße, die aber durch die erfrischende Säure dieses Rieslings perfekt ausbalanciert wird. Dank des niedrigen Alkoholgehalts leicht, aber mit langem Abgang und einer feinen Mineralität.
Weingut Karthäuserhof
Christoph Tyrell leitete den Betrieb, der jetzt von Albert Behler geführt wird, seit 1986 und führte ihn wieder zur Weltspitze, welcher er bereits zuvor angehört hatte. Nahe Eitelsbach, dort wo die Ruwer in die Mosel mündet, liegt der Karthäuserhof in einem geschützten Seitental. Schiefer aus dem Devon sowie ton-schieferhaltige Oberböden bilden das Terroir, welches Wärme und Wasser speichert. Durch die Verwitterung des Schiefers werden der Rebe verstärkt Mineralstoffe verfügbar gemacht.
Der Weinbau wird naturnah betrieben. Gedüngt wird ausschließlich organisch, Begrünung bildet die Nahrungsquelle und Lebensraum für Bodenleben, Insekten und andere Tiere.
Die Weine danken es mit großer Rafinesse.