Produkte von Weingut Karthäuserhof, Karthäuserhof 1 54292 Trier Telefon: +49 651 5121

Christoph Tyrell leitete den Betrieb, der jetzt von Albert Behler geführt wird, seit 1986 und führte ihn wieder zur Weltspitze, welcher er bereits zuvor angehört hatte. Nahe Eitelsbach, dort wo die Ruwer in die Mosel mündet, liegt der Karthäuserhof in einem geschützten Seitental. Schiefer aus dem Devon sowie ton-schieferhaltige Oberböden bilden das Terroir, welches Wärme und Wasser speichert. Durch die Verwitterung des Schiefers werden der Rebe verstärkt Mineralstoffe verfügbar gemacht.
Der Weinbau wird naturnah betrieben. Gedüngt wird ausschließlich organisch, Begrünung bildet die Nahrungsquelle und Lebensraum für Bodenleben, Insekten und andere Tiere.
Die Weine danken es mit großer Rafinesse.