Chasselas "Steinig" 2021

Weingut Rieger
  • AGORA10631
  • Gutedel
  • 2021
  • Markgräflerland, Baden
  • trocken
  • 11,5%
  • Enthält Sulfite
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Im Holzfass ausgebauter Chasselas der Lage Steinig, demeterzertifiziert. Gehaltvoll und mineralisch, dynamische Säure und Grip. Aromen von Mirabellen und Reinette-Äpfeln. Zu Fondues, hellem Fleisch und asiatischen Gerichten ganz wunderbar!

Weingut Rieger

Mittig des Markgräfler Landes befindet sich das im idyllischen Betberg gelegene Familienweingut, welches seit 2005 ökologisch und seit 2010 biodynamisch bewirtschaftet wird. Trockene, sortentypische Weine mit Harmonie und Finesse bilden den Schwerpunkt des Portfolios. Die Selektionen entstammen ausschließlich von den ältesten, bis zu sechzig Jahre alten Reben und werden in verschieden großen Eichenholzfässern mit langem Hefelager vinifiziert. Weniger Eingriff bei der Vinifikation für ein "Mehr" an Ausdruck.
Verzicht auf oenologischen Schickschnack und Vertrauen ins Handwerk, ist die Devise.
Selbst im Anbruch behalten die Weine außergewöhlich lange (bis zu 14 Tagen) ihre Frische, was sowohl im Offenausschank der Gastronomie sowie in Single-Haushalten von großem Vorteil ist.