Produkte von Domaine Yvan Auban-Laberdoulive

Wie unser Cognac-Lieferant Forgeron ist die Familie Auban im Dorf Estang des Bas-Armagnac Winzer und Destillateur zugleich. Der dort entstehende Wein besteht aus den Trauben Baco, Colombard und Ugni blanc. Nach einmaligem Brennvorgang landet das Destillat unverdünnt (außer unserem XO, 10 Jahre, 40%) aus der Alambique im Holzfass, teilweise für über fünfzig Jahre. Das Rückenetikett zeigt das Datum der Flaschenabfüllung.

Hugh Johnson: "Nur ein Branntwein auf der Erde verdient den Vergleich mit Cognac: der Armagnac."