Pommard "La Chanière" 2014

Domaine Maréchal
Pommard "La Chanière" 2014
  • AGORA10037
  • Pinot Noir
  • 2014
  • Burgund
  • trocken
  • 13%
  • Enthält Sulfite
38,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)

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Große Tiefe, komplexe Aromatik und präsente reife Tannine. Ein typischer Pommard mit viel Ausdruck. Für die festliche Tafel.

Domaine Maréchal

Catherine und Claude Maréchal vinifizieren in Bligny les Beaune ausdrucksstarke Weine
aus ihren 13 Hektar umfassenden Weinbergen in Pommard, Savigny les Beaune, Auxey-Duresses und Chorey les Beaune. Der Weinbau wird naturnah betrieben, gedüngt wird ausschließlich organisch, die Weinlese erfolgt von Hand. Die Maischegärung der zu 100 % entrappten Trauben erfolgt hier ausschließlich durch die natürlichen Hefen. Ebenso wird konsequent auf eine Chaptalisierung verzichtet, weshalb nur hochreife Trauben gelesen werden. Der Ausbau erfolgt in Pièce französischer Eiche während 12 bis 18 Monaten. Catherine und Claude beherrschen ihr Handwerk. Selbst schwierige Jahrgänge zeigen in dieser Domaine außerordentliches Format.