Chablis Grand Cru "Les Vaudésirs" 2020
Domaine Long-Depaquit
- AGORA10685
- Chardonnay
- 2020
- Burgund
- trocken
- 13%
- Enthält Sulfite
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"Les Vaudésirs" ist eine Grand-Cru-Einzellage im Besitz Albert Bichots, die mit 35 Jahre alten Chardonnay-Reben bepflanzt ist. Der Wein hat einen vollen Körper mit Aromen von Äpfeln, etwas Zitrus und leicht foralen Tönen. Ein großer Wein!
Domaine Long-Depaquit
Das Château besitzt rund 65 ha allerbester Lagen, welche nun schon seit sechs Generationen unter der Familie Albert Bichot gedeihen. Nicht nur die Weine, auch das klassizistische Château mit seinem wunderschönen Garten sind ein Fest für die Sinne. Das Haus versteht es vortrefflich, die vielfältigen Charaktere ihrer Lagen im Wein wiederzugeben. „Les Vaucopins“, die steile Südlage, in der man die Ur-Auster Exogyra Virgula findet, sowie die einem Amphiteater gleichende Grand Cru-Monopol-Lage „Moutonne“ mit ihrer opernhaften Bandbreite an Nuancen, sind wahre Perlen des Chablis.