Volnay 1er Cru "Le Clos des Chênes" 2012

Domaine Francois Gaunoux
Volnay 1er Cru "Le Clos des Chênes" 2012
  • AGORA10176
  • Pinot Noir
  • 2012
  • Burgund
  • trocken
  • 13,5%
  • Enthält Sulfite
49,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 € * / 1 Liter)

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Feminine aber aristokratische Art eines Burgunders. Satte Kirschfrucht die mit Mineralität glänzt. Präsentes, reifes Tannin verleiht der schwelgerischen Frucht eine markante Kontur. Ein hervorragende Sache. Wie immer bei Claudine Gaunoux: Ohne Holz!

Domaine Francois Gaunoux

Vater Francois und Tochter Claudine gehen direkt zur Sache. Zehn Hektar Eigenbesitz allerbester Lagen in Meursault, Volnay und Pommard werden von ihnen persönlich angebaut und vinifiziert. Beide sitzen auf dem Traktor, und nur durch Ihre Hände geht auch der Wein im Keller seinen Weg. Das sichert höchste Qualitätsansprüche. Moderne Technik ist die Sache von Francois, Claudine bevorzugt die traditionellen Methoden. Auf den Ausbau der Weine im Holzfass wird gänzlich verzichtet um der Traubensorte sowie der Lage maximalen Ausdruck zu verleihen.