Fixin "Champ Perdrix" 2023

Domaine Bruno Clair, 5 rue du Vieux Collège – 21160 Marsannay-la-Côte – domaine@brunoclair.com – tél

Bezeichnend für die Domaine sind Eleganz und Tiefe im Ausdruck ihrer Weine. Bruno Clair und sein Kellermeister Philippe Brun verstehen es, den Charakter der unterschiedlichsten Lagen unverwechselbar und mit vollem Ausdruck auszubauen und auf die Flasche zu füllen. Wie von den vorherigen Jahrgängen waren wir auch vom 2014er Jahrgang beeindruckt. Bereits jung zeigt sich der Jahrgang mit aromatischer Trinkfreudigkeit, sehr guter Komplexität und von ausgewogener Textur mit guter Lagerfähigkeit. Im Weinbau wird ausschließlich mit Kompost gedüngt, die Lese und Selektion erfolgt von Hand und im Weinberg. Vergoren wird in Holzcuves mit den weinbergseigenen Hefen.

Heute finden wir unsere damalige Einschätzung bestätigt, dss die Weine Clairs die besten der verkosteten 2014er waren, und glücklicherweise konnte Clair unseren damaligen Mengenwünschen entgegenkommen - und das ist rar im Burgund.