Corton Grand Cru "Les Paulands" 2021
Domaine Comte Senard, Les Meix, 1 rue des Chaumes, 21420 Aloxe-Corton, Cote d`Or, Frankreich
- AGORA10909
- Pinot Noir
- 2021
- Burgund
- trocken
- 13%
- Enthält Sulfite
- geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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Ein sehr vielschichtiger Wein, komplex und strukturiert. Sehr samtig und weich im Gaumen. Perfektes Pairing mit gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch und charaktervollen Gerichten. Der Grand Cru ist 16 Monate im Eichenfass gereift (40% neues Holz).
Domaine Comte Senard, Les Meix, 1 rue des Chaumes, 21420 Aloxe-Corton, Cote d`Or, Frankreich
Mit der Monopollage "Corton Clos des Meix" wurde das Weingut 1857 gegründet und hat sich mit weiteren Lagen wie Corton Clos du Roi, Corton Paulands und weiteren besten Lagen zu einem rennomierten Weingut mitten in Aloxe-Corton entwickelt. Die Weine reifen in im 14. Jahrhundert von Mönchen angelegten Weinkellern zu großen Weinen heran. Der Spirit aus dem vorangegangenen Familiengenerationen bleibt aus Respekt davor weiter bestehen, so dass auch heute noch extraktreiche, elegante Burgunder, die Pinot noir mit einer edlen rubinroten Farbe, entstehen.