Manzanilla Solear

Bodegas Barbadillo
  • AGORA10124
  • Palomino
  • Andalusien
  • trocken
  • 15%
  • Enthält Sulfite
11,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

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Der Manzanilla reift im Criadera-Verfahren zu einem trockenen frischen Tischwein; bevorzugt von Japanern zu Sushi. Der auch weltberühmte Tapa-Apéritif reift in der "Solera" über Jahre unter einem Flor von Hefer, der vor Oxydation schützt. Er wird auf maximal 15% Alkohol fortefiziert.

Bodegas Barbadillo

Monument der andalusischen Weinbaukunst. Die Fässer lagern in ihren "Criaderas" in den Bodegas, die aus der Holzgotik stammen mögen.

H. Johnson: "Die Dünen und der Kreideboden von Sanlúcar sind ein Wunder der Einheit von Wein und Fass."