Manzanilla "Solear"
Bodegas Barbadillo
- AGORA10124
- Palomino
- Andalusien
- trocken
- 15%
- Enthält Sulfite
11,90 € *
Inhalt:
0.75 Liter
(15,87 € *
/ 1 Liter)
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Der Manzanilla reift im Criadera-Verfahren zu einem trockenen frischen Tischwein; bevorzugt von Japanern zu Sushi. Der auch weltberühmte Tapa-Apéritif reift in der "Solera" über Jahre unter einem Flor von Hefe, der vor Oxydation schützt. Er wird auf maximal 15% Alkohol fortefiziert.
Bodegas Barbadillo
Monument der andalusischen Weinbaukunst. Die Fässer lagern in ihren "Criaderas" in den Bodegas, die aus der Holzgotik stammen mögen.
H. Johnson: "Die Dünen und der Kreideboden von Sanlúcar sind ein Wunder der Einheit von Wein und Fass."