Elbling 2017
Weingut Sonntag- AGORA10014
- Elbling
- 2017
- Mosel
- trocken
- 11%
- Enthält Sulfite
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Breits von den Römern kultiviert, war diese Rebsorte die bis zum Mittelalter häufigst vertretene Rebsorte Deutschlands. Von der Lage "Nitteler Gipfel" kommt der Genuss von Citrus, Brioche und zarter Kräuternote, schlankem Körper mit feiner Säure.
Weingut Sonntag
Die Lagen von Thomas Sonntag befinden sich am nordöstlichen Rande des Pariser Beckens zwischen Trier und Schengen, einem einstigen Meer der Urzeit. Die Muschelkalkablagerungen haben nicht nur optische Reize in Form steiler, weißer Felsen, sie fordern auch Nase und Gaumen, wenn die weingewordene Geologie die Kehle hinunterrinnt. Bewirtschaftet werden die 6,5 ha des Familienweinguts seit 2009 ökologisch.