Rasteau "Ilex" 2015

Domaine Saint Gayan
  • AGORA10367
  • Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • 2015
  • Provence
  • trocken
  • 14,5%
  • Enthält Sulfite
11,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

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Garrigue und reife, dunkle Frucht. Der Spiegel seiner Landschaft: Reichhaltig, würzig und inspirierend.

Domaine Saint Gayan

Die Domaine ist ein Sinnbild der provenzialischen Idylle: Eine Mixtur aus ätherischen und blumigen Düften, zirpenden Grillen und steiniger Böden. Gleich links der Auffahrt wachsen über hundert Jahre alte, vitale Reben, die großen Weingenuss verheißen. Die Weinberge befinden sich in Gigondas, Sablet, Rasteau und Chateauneuf du Pape. Ursprünglich, nuanciert und langlebig zeigen sich die Weine von Jean Pierre und Martine Meffre, deren Familientradition über 400 Jahre zurückreicht, sowie ihrem Kellermeister Christian Yves Carré de Lusançay. Der Stil ist bewusst traditionell. Die Rotweine werden mit dem Stilgerüst vergoren, Ganztraubenanteile von bis zu 50%  fördern die fruchtige Aromatik. Auf Holzausbau wird weitestgehend verzichetet, Beton und Stahltanks kommen zum Einsatz. Lediglich der Gigondas Fontamaria und Chateauneuf du Pape werden im großen Holzfass ausgebaut. Das Durchschnittsalter der Reben Mourvèdre, Syrah und Grenache weisen ein Durchschnittsalter von 50 Jahren auf.
All ihre Weine sind ein Hochgenuss zu provenzialischen und mediteranen Speisen.