Kaefferkopf, Grand Cru 2014

Domaine Freyburger
Kaefferkopf, Grand Cru 2014
  • AGORA10025
  • Riesling
  • 2014
  • Elsaß
  • Typ sec
  • 13%
  • Enthält Sulfite
13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (90,00 € * / 5 Liter)

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Rose, Quitte, Zitronat, Grapefruit, Melone und Blütenhonig. Gewinnt mit der Luft an Fülle und Dichte. Extraktreich, mineralisch und kompakt, mit feiner Restsüße. Hervorragend in Kombination zu würzigem Käse.

Domaine Freyburger

Am Fuße des Kaysersbergs, etwa neun Kilometer nördlich von Clomar liegt Ammerschwihr.
Nathalie und Christophe Freyburger bauen hier auf sieben ha (40% Hang- und Steillagen, 60% Flachlagen) Wein an und aus.        
Vergoren wird im großen Holzfass sowie im Stahltank. Mittels temperaturkontrollierten Gärgebinden wird eine lange Gärung forciert.
Die Paradelage ist der Grand Cru Kaefferkopf. Gleichzeitig ist diese die erste und damit älteste Grand Cru Lage des Elsass‘. Der Boden besteht aus Granit und Kalkgestein. Durch die süd, süd-östliche Ausrichtung erreichen die Trauben eine optimale Reife. Ihr Kaefferkopf zeigt sich mineralisch und vielschichtig und besitzt Länge.