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BURGUND
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Wenn davon ausgegangen wird, daß die
Pinot noir- / Spätburgundertraube zwar die für die
Vinifikation heikelste, für den Gaumen jedoch
betörendste Traube überhaupt ist, ist Vosne-Romanée
folglich der Ort, wo der beste irdische Wein wächst.
Domaines Ecard, Ravaut, Gros, Grivot und Gelin. Kleine
bis mittlere, hoch qualifizierte, traditionelle
Weingüter, wie sie für die Côte d`Or Burgunds typisch
sind.
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| Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanée |
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| Vosne-Romanée, Les Chaumes, 1er Cru, 13% |
2003 |
52,50 € |
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| Clos de Vougeot, Grand Cru, 13 % | 2003 | 72,00 € | |
| Vosne-Romanée, Les Bossières, Village, 13% |
2004 |
28,00 € |
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| Vosne-Romanée, Aux Brulées, 1er Cru, 13% |
2004 |
48,00 € |
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| Vosne-Romanée, Village, 13 % |
2006 |
29,00 € |
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| Vosne-Romanée, Les Bossières, Village 13 % |
2006 |
33,00 € |
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| Nuits-Saint-Georges, Aux Boudots, 1er Cru, 13% | 2006 | 61,00 € | |
| Vosne-Romanée, Aux Brulées, 1er Cru, 13% | 2006 | 61,00 € | |
| Bourgogne Pinot Noir, 12,5% |
2007 |
15,00 € |
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| Vosne-Romanée, Village, 13% |
2007 |
29,00 € |
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| Nuits-Saint-Georges, Aux Boudots, 1er Cru, 13% |
2007 |
59,00€ |
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| Vosne-Romanée, Aux Brulées, 1er Cru, 13 % | 2007 | 59,00 € | |
| Vosne-Romanée, Aux Brulées, 1er Cru, 13 % | 2008 | 57,00 € | |
| Domaine Gros Frère & Sœur,
Vosne-Romanée |
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| Richebourg, Grand Cru, 14% |
2001 |
140,00 € |
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| Domaine Michel Lafarge, Volnay | | | |
| Volnay | 2006 | 27,00 € | |
| Domaine Jean-Jacques Girard,
Savigny-lès-Beaune |
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| Les Peuillets, Premier
Cru, 13% |
2007 |
20,00 € |
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| Pommard, Vielles Vignes, 13 % | 2007 | 27,00 € | |
| Domaine Michel & Joanna Ecard, Savigny-lès-Beaune | | | |
| Les Serpentières, 1er Cru, 13%
| 2008 | 20,00 € | |
| Les Serpentières, 1er Cru, 13 % | 2009 | 22,00 € | |
| Les Peuillets, 1er Cru, 13 % | 2010 | 22,00 € | |
| Les Narbantons, 1er Cru, 13 % | 2010 | 25,00 € | |
| Domaine des Hautes Cornières Ph. Chapelle&Fils, Santenay |
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| Santenay
La Comme, 1er Cru, 13%
ausvekauft |
2005 |
22,50 € |
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| Domaine Gaston et Pièrre Ravaut,
Ladoix-Serrigny |
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| Bourgogne 12% | 2009 | 11,00 € | |
| Ladoix, Village 13% |
2009 |
15,00 € |
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| Ladoix,
Les Basses Mourottes, Premier Cru, 13%
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2009 |
23,50 € |
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| Corton Bressandes, Grand Cru, 13,5% |
2002 |
47,00 € |
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| Corton Bressandes, Grand Cru, 13,5% |
2005 |
49,00 € |
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| Hospice de Beaune | | | |
| Corton, Grand Cru, 13 % | 2004 | 65,00 € | |
| Domaine Pierre Gelin, Fixin |
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| Chambertin, Clos de Bèze, Grand Cru, 13,5% |
2003 |
75,00 € |
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| Domaine Drouhin-Laroze, Gevrey-Chambertin |
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| Latricière-Chambertin, Grand Cru, 13,5% |
2004 |
70,00 € |
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| Chambolle-Musigny |
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| Les Baudes 1er Cru, 13 %, Vincent Ravaut | 2009 | 40,00 € | |
| Chambole-M. Village, 13 %, Dom. Digioa-Royer | 2009 | 25, 00 € | |
| Gevrey-Chambertin | | | |
| Champonnet 1er Cru 13,5 %, Dom. des Varoilles | 2008 | 32,00 € | |
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LANDWEIN
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Pinot noir, Buchheimer Rebstuhl.
Seit 1980 baue ich, exakt dem Vorbild Burgunds folgend, auf Löß
gewachsenen Pinot noir aus. 2003, 2004 und 2005 sind ausverkauft, 2006
gibt es ab September 2008.
Der Landwein aus der Franche Comté ist insofern bemerkenswert, als nach
der Vernichtung der Rebberge durch die Reblaus um 1890 (damals 13.000
ha – im Vergleich zu Baden 16000) der gesamte Weinbau eingestellt, und
heute erst seit 25 Jahren eine Handvoll Winzer ihn wieder aufnahm.
Herber, klassischer, tanninreicher Pinot noir.
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| Bourgogne, Pinot Noir, 12,5%, Cave des Vignerons,
Beaune, 1L. |
2009 |
5,50 € |
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| Buchheimer Rebstuhl, Pinot Noir, Dr. A. Frowein |
2009 |
8,00 € |
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BADENWÜRTTEMBERGISCHE ROTWEINE |
| Eissler Steinbachhof, Vaihingen/Enz, Lemberger*, 13 % | 2008 | 12, 00€ | |
| Briem, Wasenweiler, Cabernet Suvignon 13,5% | 2006 | 19,30€ | |
| Arndt Köbelin, Eichstetten, Spätburgunder***, 13% | 2009 | 14,50€ | |
| Thomas Schätzle, Schelingen, Spätburgunder, 12,5% | 2008 | 6,60€ 1L | |
| Vorgrimmler, Munzingen, Spätburgunder, 13% *** | 2007 | 19,8o€ | |
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CÔTES DU RHÔNE
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Aus dem südlichen Rhône-Tal stammen
wuchtige Rotweine aus den von Römern eingeführten Trauben Syrah und
Grenache. Gigondas gehört zu den wenigen „Crus“.
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Domaine St. Gayan, Gigondas |
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| Côtes du Rhône, 14%, Dom. St. Gayan, Gigondas |
2009 |
6,50 € |
* |
| Gigondas, 14,5%, Dom. St. Gayan, Gigondas |
2007 |
13,90 € |
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| Rasteau, 14%, Dom. St.Gayan, Gigondas |
2007 |
9,30 € |
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| Chateauneuf du Pape, Dom. St. Gayan, Gigondas |
2004 |
21,80 € |
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BORDEAUX
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Chateau d`Aiguilhe, eins von Graf
Neippergs Parade-Weingütern in Bordeaux. 80% Merlot, 20%
Cabernet-Franc. 2004 erbrachte einen eleganten und jetzt schon
trinkbaren Bordeaux.
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| Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon,
Graf Neipperg |
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| Château d'Aiguilhe, 14% |
2004 |
24,00 € |
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| Château Figeac,
St.-Emilion Grand Cru Classé 13% |
2004 |
55,00 € |
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| Château La Marzelle, St.-Emilion Grand Cru Classé, 13% | 2005 | 35,00€ | |
| Chât. Tour Grand Faurie
St.-Emilion Grand Cru, 13,5% |
2005 |
16,50 € |
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| Chât. Citran, Haut-Médoc,
Cru bourgeois, 13% |
2005 |
19,80 € |
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| Chât. Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe, Cru bourgeois exc., 13% | 2008 | 29,50 € | |
| Chât. Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe, Cru bourgeois exc., 14 & | 2009 | 39, 50 € | |
| Chât. Montlau, Gironde, AOC Bordeaux Sup. 14% | 2009 | 13,00 € | |
| Chât. de Lugagnac, Gironde, AOC Bordeaux Sup. 13,5 % | 2008 | 11,00 € | |
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| MADIRAN |
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| Clos Camy Dom. Laougué AO Madiran Contr. | 2006 | 12,00 € | | | | |
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| Syrah, Ch. Auzias, Languedoc IGP 14 % | 2009 | 7,00 € | | | | |
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| ITALIEN |
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Piemont
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| Der König der italienischen
Rotweine, nur in guten Jahrgängen aus der Nebiolo-Traube von vielen
Winzern noch traditionsbewußt im großen Holzfaß (nicht im Barrique)
ausgebaut Die Brezza Weine zeichnen sich aus durch jahrzehntelange
Frische, wie ich selbst seit 1971 immer wieder feststellen kann. |
| Barolo Castelletto, 14,5%, Mauro Veglio, La Morra |
2005 |
31,00 € |
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| Barolo Castellero,13,5 %, F.lli Barale, Barolo (in 6er Holzkisten) |
2004 |
28,00 € |
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| Barolo Castellero, 13, 5 %, F.lli Barale, Barolo (in 6er Holzkisten) | 2007 | 28,00 € | |
| Barolo, 14 %, Renato Corino, La Morra |
2005 |
28,00 € |
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| Barolo, 14 %, Renato Corino, La Morra | 2007 | 28, 00 € | |
| Barolo Rocche dell'Anunziata, 14,5 %, Gagliasso, La Morra | 2005 | 28,00€ | |
| Barolo Torriglione, 14,5 %, Gagliasso, La Morra | 2005 | 28,00 € | |
| Barolo Torriglione, 14,5 %, Gagliasso, La Morra | 2007 | 28,00 € | |
| Barolo, 14,5 %, Ceste, Govone | 2007 | 20,00 € | |
| Barbaresco, 14,5 %, Ceste, Govone | 2008 | 18, 00 € | |
| Barbera d'Alba, 13%, F.lli Rabino, S. Vittoria d'Alba |
2009 |
6,50 € |
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| Nebbiolo d'Alba, 14%, F.lli Rabino, S. Vittoria d'Alba |
2009 |
9,80 € |
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| Südtirol | | | |
| Marzemino, Trentino 13 % (schon in Mozarts Don Giovanni gerühmt) | 2009 | 8,00 € | |
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Valpolicella
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Seit römischer Zeit Vinifikation
eines gehaltvollen Rotweins aus den Trauben Corvina, Rondinella,
Molinara u.a.Für die Herstellung eines trockenen Amarones (die süße
Variante ist der Reciotto) bedient man sich eines antiken Verfahrens,
dem "Appassimento": die besten Trauben trocknen in Steigen (cassette)
ca. 3 Monate, bevor sie getrottet werden. Für die Vinifikation eines
Valpolicella classico werden die Trauben auch selektioniert, jedoch
nach der Lese sofort verarbeitet.
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| Amarone La Marega, 15%, Le Salette, Fumane |
2007 |
29,00 € |
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| Valpolicella Classico sup, 13,5 %, Le Salette, Fumane |
2008 |
15,00 € |
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Maremma/Toskana |
| Saffredi, Le Pupille, 14%, Elisabetta Gepetti | 2006 | 53,00 € | |
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SPANIEN, Bodega Vega Real, Valladolid
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Ein vollmundiger klassischer Rotwein
aus der Ribeira del Duero, dessen Geschmack zum Preisverhältnis
beachtenswert ist.
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| Vega Real, (Tempranillo, 100%) 14,%, Ribeira del Duero |
2006 |
7,90 € |
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| Vega Real Crianza, (Tempranillo, 100%) 13,5%, “ |
2005 |
12,80 € |
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PORTUGAL
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Auf der Quinta de Roriz wird in
traditioneller Weise ein fruchtiger Rotwein aus den typischen Trauben
des Douro Tals bereitet.
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| Loios, Alentejo, 14%, J. Portugal Ramos |
2010 |
7,70 € |
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